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Entdecke deine Ernährungs-Persönlichkeit!

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wild and Veda – warum ich liebe, was ich tue…

Manche Erfahrungen verändern das Leben.

Bonjour und Namasté, ich bin Ulrike, von den meisten Uli genannt, und komme aus dem leuchtenden Ruhrgebiet. Geboren bin in in einem kleinen Dorf im Siegerland, durfte aber viel Zeit in Frankreich und in Paris verbringen, meine grosse Liebe. Schon seit meiner Jugend bin ich ein „Gesundheitsapostel“, habe familienbedingt (mein Vater hatte ein Maschinenbauunternehmen) aber erst einmal BWL studiert. Als Marketing-Managerin in internationalen Konzernen stand ich immer unter Strom und erlebte viele Burnout-Fälle und andere Krankheiten im Zusammenhang mit Stress und falscher Ernährung. Ich begann mich intensiv damit zu beschäftigen, was ICH selbst tun kann, um gesund zu bleiben.

Nach dem frühen Krebstod meines Vaters und dem Auftreten weiterer schwerer Krankheiten in meinem direkten privaten Umfeld entschied ich mich vor 20 Jahren, meiner großen Leidenschaft nachzugehen und begann ein Studium der Präventologie und der Ayurvedischen Gesundheitslehre. Bis heute sind weitere Bausteine im Bereich der ganzheitlichen Ernährung sowie der Demenzprävention hinzugekommen und ich bin jeden Tag fasziniert davon, wie groß der Einfluß eines bewussten Lebenstils mit einer gesunden Ernährung auf die Gesundheit ist.  

Heute kombiniere ich meine Geschäfts- und Gesundheitsexpertise, um vielbeschäftigte Menschen dabei zu begleiten, positive Routinen für einen gesunden Lebensstil, für innere Balance und Zufriedenheit zu etablieren. Die Einzigartigkeit des Menschen steht hierbei im Mittelpunkt. Langfristig körperliche Gesundheit, ein Wohlfühlgewicht und mentale Leistungsfähigkeit stellen sich dann wie von selbst ein.

Ich freue mich, auch für dich da zu sein.

Deine Uli 

 

 

Uli Dreier | Wild and Veda

ULRIKE DREIER

  • Dipl. Betriebswirtin (European Business School)
  • Ayurveda Gesundheitscoach (IHK)
  • Präventologin
  • Ayurveda-Köchin
  • Ganzheitliche Ernährungsberaterin
  • Zertifizierte Basefood-Trainerin
  • Angehende Heilpraktikerin

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1:1 Coachings, Workshops, Webinare und Bootcamps – für Unternehmen und Privatpersonen

Angebote für Unternehmen

Sie möchten ihr Team voranbringen? Mit den Workshops, Webinaren und Boot Camps von Wild and Veda befähigen sie ihre Mitarbeiter, körperlich gesund und mental leistungsfähig zu bleiben. Ihre Mitarbeiter lernen, sich mit einer naturgemäßen Lebensweise effektiv und individuell an die veränderten Rahmenbedingungen der heutigen Arbeitswelt anzupassen. Größeres Engagement, höhere Produktivität, weniger Fehltage und eine geringere Fluktuation ergeben sich dabei wie von selbst. Eine höhere Arbeitgeber-Attraktivität und das wertvolle „Employer Branding“ sind unbezahlbare Nebeneffekte. Investieren Sie in eine gesunde und leistungsfähige Mannschaft!

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1:1 Coachings

Möchtest du einfach gesund und voller Energie sein und dies auch langfristig bleiben? Oder möchtest du Ayurveda in dein Leben integrieren und weißt nicht wie? Bist du aus der Balance geraten, hast Beschwerden und möchtest neu starten, auch wenn dein Alltag auf den ersten Blick keinen Spielraum für einen gesunden Lifestyle lässt? Lass uns online oder bei dir zu Hause zusammen herausfinden, wie sich ein gesunder Lebensstil mit gesunder Ernährung in deinen Alltag integrieren lässt – einfach, unkompliziert und in kleinen, machbaren Schritten. Dabei achten wir auf deine Lebensumstände, deine Gewohnheiten, deine Vorlieben, Abneigungen und deine Konstitution. Und ohne dass du dein ganzes Leben umkrempeln musst!

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DAS SAGEN meine KUNDEN …

Am Anfang war ich skeptisch, ob ich so eine Ernährungsumstellung trotz zeitintensivem Vollzeit–Job und meiner Familie mit zwei kleinen Kindern hinbekomme. Aber es klappt wunderbar, das Online-Coaching von Wild and Veda ist super professionell und ich fühle mich von Woche zu Woche gestärkter, energiegeladener, gesünder… einfach spitze!

Jutta Schlotthauer

Inhaberin, Kommunikationsagentur dot.blue

Meine Motivation zur Teilnahme am Coaching war der Sport. Wie kann ich mehr aus mir herausholen? Mir war klar, dass die richtige Ernährung dabei eine immens große Rolle spielt. Doch wie kann ich mich diesem komplexen Thema effizient und professionell nähern? Das Coaching war die Lösung. Wild and Veda hat mich kompetent, zielführend und erfolgreich durch das Dickicht der Informationen und Philosophien geführt und ich bin dankbar für das gewonnene Wissen. Denn Ernährung, Verdauung und Energie/Leistung sind sehr eng miteinander verknüpft.

Sebastian Krüper

Investmentbanker, Hamburg

Liebes Wild and Veda Team, eurer online Ernährungscoaching hat mich überzeugt, motiviert und um ein paar Kilos erleichtert. Vielen Dank! „Motivation durch Information“ gefällt mir und hat bei mir sehr gut funktioniert. Die Mails waren informativ und dazu auch noch im positivsten Sinne unterhaltsam (und schön anzuschauen!). Mit der Detox-Woche habe ich einen einfachen break von meiner bisherigen Ernährungsweise gehabt, so dass die Umstellung danach fast selbstverständlich war. Ich habe Euch schon einigen meiner Kunden weiterempfohlen und eine Kundin schrieb mir zurück:
“Bin gerade auf der Suche nach so vielen tollen und neuen Produkten im Bioladen – das ist aufregender als Schuhe zu kaufen!“ Dem stimme ich voll und ganz zu. Es macht einfach Spass, sich täglich so lecker und gesund zu (er-)nähren!

Sona Terlohr

Coach und Moderatorin

Ich hatte in der Vergangenheit verschiedene Maßnahmen ergriffen, um meine Ernährung anzupassen. Am Anfang mit den einfachen Methoden wie „FDH“ oder „1000 Kalorien“, später auch mit ärztlicher Betreuung. Es hat immer geholfen, ich bin aber immer wieder in den alten Trott zurückgekehrt. Im Frühjahr 2020 brauchte ich wieder mal einen Kick, um das Thema anzugehen. Über Freunde bin ich auf Wild and Veda gestoßen und kurz darauf hat mich Uli individuell beraten. Das Analysegespräch war ausführlich und bei den Fragen wurde mir klar, dass Wild and Veda einen nachhaltigen Ansatz verfolgt. Schon die Erklärung welcher Konstitutionstyp ich bin war verblüffend einfach und gut erklärt. Im Gespräch sind mir Zusammenhänge klar geworden, die ich vorher nicht gekannt habe. Die Auswertung des Gesprächs und die Erstellung meines persönlichen Programms hat nur eine Woche gedauert. Erste Erfolge stellten sich nach ca. 3 Wochen ein. Neben Gewichtsverlust vor allem ein besseres Körpergefühl, Ausgeglichenheit, Fitness & Ausdauer. Sehr gut fand ich, dass nach einigen Wochen ein Feedback-Gespräch folgte, in dem ich weitere Tipps erhalten habe, die mir sehr geholfen haben. Fazit: Prädikat besonders Wertvoll.

Christian Cartsburg

Investmentbanker, Hamburg, BMW Vertrieb Deutschland

Sofort mit einer gesunden Morgenroutine starten!

5 Tipps für eine einfache morgenroutine. Kostenlos runterladen und loslegen!

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Möchtest du dich auf den Weg machen und wissen, wie du ab sofort 30% gesünder leben kannst? Mit mehr Energie und deinem Wohlfühlgewicht im Blick? Dann lade dir hier mein kostenloses eBook herunter. 5 wirkungsvolle Tipps für einen schwungvollen Start in den Tag!

Der schnelle und einfache Einstieg für eine solide Wissensbasis!

der wild and veda online kurs – Dein gesunder Lebensstil darf auch leicht sein

lerne die grundlagen einer ernährungsumstellung kennen

Möchtest du deine Ernährung langfristig umstellen, weil du dir mehr Gesundheit und Energie wünscht? Leidest du unter Verdauungsproblemen oder möchtest du nach einer Krankheit dich ab jetzt gesünder ernähren? Und ein paar Kilos verlieren? Mit meinem Wild and Veda Basic Online Kurs aktiviere und motiviere ich dich 12 Wochen lang mit leicht verständlichen E-Mails und einer starken Online Community. Du bekommst viel Hintergrundwissen und Empfehlungen für mehr Energie, Wohlgefühl und gesundes Abnehmen. Dies ist keine Diät, sondern eine Entscheidung für deine Gesundheit. Und du musst nicht dein ganzes Leben umkrempeln. Versprochen! In kleinen Babyschritten gehen wir Woche für Woche voran. Mehr Informationen erhältst du hier. 

meine Lieblingsrezepte – Lass Dich inspirieren

Kokosjoghurt selber machen

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Sommerliche Minestrone

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Erfrischender Mango-Papaya-Salat

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Vitaler und gesunder Wasserkefir

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Brainpower-Smoothie-Bowl mit viel Omega-3

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Himbeer-Bowl für schöne Sommertage

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Spitzkohl-Linsen-Salat mit Orangen-Walnuss-Topping

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Zucchini-Nudeln mit Avocado-Salbei-Pesto

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Kitchari spezial

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Kohlrabicremesuppe mit Sternanis und Rote Bete Saft

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Süßkartoffel-Möhren-Ingwer Suppe mit Kokos

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Mini Apfel-Ingwer-Crumble mit Kokos

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Blaubeer Smoothie mit Matcha und Hanfsamen

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Chia Pudding mit Vanille und Zimt

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Brainfrühstück Bircher Müsli

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Grünkohlsalat mit Quinoa und Apfel

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Köstlicher Hummus selbstgemacht

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Salziges Granola

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Gebackener Möhren-Porridge

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Quinoa mit Möhren, Mandeln und Minzjoghurt

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Bratapfel mit Safran Vanille Sauce à la Ayurveda von Holdt

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Basis-Gewürzmischung für eine starke Verdauung

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Zitrone-Knoblauch Trunk als Kur

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Goldener Kurkuma-Milchreis

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Upma – Pikant frühstücken auf südindische Art

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Waffelpower mit Hanf

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Ingwerwasser à la Gregor von Holdt

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Abgekochtes Wasser für eine Heisswasser-Trinkkur (à la Gregor von Holdt)

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Apfelkompott mit Rosinen und Gewürzen

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Lassi – erfrischend und verdauungsfördernd

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Detox-Power-Tee selbst gemacht

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Quinoa-Gemüse-Bowl mit Ziegenkäse

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Kürbissuppe à la Tine

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Süßer glutenfreier Hefeteig – Grundrezept

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Marmorkuchen glutenfrei

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Glutenfreier Griessbrei mit Rhabarberkompott

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Overnight Oatmeal

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Möhren-Ziegenkäse-Quiche mit Thymian

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Glutenfreies „Weissbrot“ mit Reismehl

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Zitronen-Teff-Pfannkuchen

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Kichererbsen-Brownies mit Walnüssen

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Glutenfreies Brot mit Teff

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Exotische Kürbissuppe mit Kokos und Banane

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Kurkuma Porridge mit Kakifrucht

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Buchweizensotto mit Rote Bete und Meerrettich

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Peanut Butter Choko Cookies

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Hafer-Dattel-Kekse mit Kardamon

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Kitchari

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Chocolate Cookies glutenfrei

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Zitronenwasser

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Warmer Süßkartoffelsalat

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Warmer Rotkohlsalat mit Granatapfel und Datteln

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Warmer Hirsebrei

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Vietnamesische Reispfannkuchen mit Mungosprossen

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Veganer Schokokuchen

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Süßkartoffelpuffer mit Rote Bete Creme

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Süßkartoffeln mit Kräutern und Zimt

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Süßkartoffel-Kokos-Suppe mit geröstetem Sesam

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Süßkartoffel Brownies

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Süß-scharfes Fruchtkompott

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Spargelsuppe mit Kokosmilch und Ingwer

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Selbstgebackenes Brot

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Rote Bete Suppe mit Ziegenfrischkäse und Chiasamen

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Rohkost mit Hummus

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Quinoataler (à la Volker Mehl)

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Pfirsich-Smoothie

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Ofengemüse nach Lust und Saison

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Melonen-Smoothie

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Mango-Smoothie

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Mandelpudding

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Linsen-Tomaten-Salat mit Mozzarella

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Kürbis-Rucola-Risotto

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Köstlichste Schokocreme ohne Reue

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Kichererbsencurry mit Süßkartoffel und Spinat

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Kichererbsen-Gewürz-Fladen (Baisni Roti)

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Kastanienkuchen mit Rosmarin und Feigen

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Glutenfreies Bananenbrot

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Gelbes Linsencurry mit Babyspinat und gebackenen Süßkartoffeln

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Gefüllter Hokkaidokürbis mit Quinoa

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Basilikum-Risotto mit ofengeschmorten Tomaten und Pinienkernen

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Eine uralte Methode lebt neu auf Das Fermentieren begeistert die Menschen schon seit Urzeiten und je mehr man sich damit beschäftigt, umso spannender ist es. Bereits vor 3,4 Millionen Jahren konnte auf dem Speiseplan der Steinzeitmenschen "fermentierter Mageninhalt...

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