Rezepte: Smoothies & Säfte
Portionen: 2 | Schwierigkeit: Leicht
Zutaten
- 2 Hände voll Brennnesseln
- 1 Mango
- Saft von 1/2 Zitrone
- 1 Avocado
- 1/2 Birne
- 1/2 Apfel
- 200 ml Wasser
Brennnessel-Smoothie
Einer unserer ultimativen Frühstücks-Smoothies, wenn die ersten Brennnesseln aus dem Boden sprießen (und eine Höhe erreicht haben, dass die Hundebeine sie nicht mehr erreichen).
Wir lieben es, unsere Tage auch mal mit einem großen Glas frischen grünen Smoothie zu beginnen. Mango ist eine unserer Lieblingsfrüchte und bringt eine schöne Süße ins Glas. Sie verträgt sich mit allen Arten von Grünzeug und sogar mit Milch. Die reife Birne und der Apfel verstärken diesen Geschmack. Die frischen grünen Brennnesselblätter schmecken mild und können in dieser Kombination auf leckere Art und Weise ihre reinigenden Eigenschaften entfalten. Die Avocado macht den Smoothie schön cremig und ein Spritzer Zitronensaft bringt einen Tick Frische rein. Statt einer frischen, reifen Mango könnt ihr auch eine Handvoll tiefgekühlter Mangostücke nehmen.
Wir finden unseren Brennnessel-Smoothie köstlich und wünschen euch eguten Appetit! Übrigens könnt ihr den Smoothie auch langsam und genüsslich aus einer Bowl löffeln. Und bitte nicht eiskalt genießen!
Zubereitung
Step 1
Alle Zutaten in einen Standmixer geben und 1-2 Minuten auf höchster Stufe zu einem cremigen Smoothie rühren. Nach Bedarf und Belieben noch Wasser hinzufügen.
Dürfen Brenneselblüten mit ins
Smoothie?
Liebe Karin, ja, Brennnesselblüten können in einen Smoothie integriert werden. Brennnesselblüten sind essbar und enthalten viele wertvolle Nährstoffe wie Vitamine, Mineralstoffe und Antioxidantien. Sie können Ihrem Smoothie einen leichten, nussigen Geschmack verleihen und bieten zusätzliche gesundheitliche Vorteile. Es ist wichtig, dass du sicherstellst, dass die Blüten aus einer sauberen und chemikalienfreien Umgebung stammen. Liebe Grüße Uli