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Sommerliche Minestrone

Sommerliche Minestrone

Rezepte Portionen: 6 Personen | Schwierigkeit: Leicht Zutaten 200 g Zwiebeln (in kleine Stücke geschnitten) 5 Knoblauchzehen (in kleine Stücke geschnitten) 5 EL Olivenöl 100 g gewürfelte Karotten 100 g gewürfelter Sellerie 100 g gewürfelte Kartoffeln 100 g Lauch, in 1...
Erfrischender Mango-Papaya-Salat

Erfrischender Mango-Papaya-Salat

Rezepte Portionen: 4 Personen | Schwierigkeit: Leicht Zutaten 2 Mangos 1 Papaya 1 rote Chilischote 1 unbehandelte Limette 2 EL Olivenöl 3 Frühlingszwiebeln 2 EL klein geschnittene Minze 2 EL klein geschnittener Koriander optional 2-3 Burrata Erfrischender...
Spitzkohl-Linsen-Salat mit Orangen-Walnuss-Topping

Spitzkohl-Linsen-Salat mit Orangen-Walnuss-Topping

Rezepte Portionen: 4 | Schwierigkeit: Leicht Zutaten 200 g Beluga-Linsen 1/2 Spitzkohl (ca. 300 g) 2 Orangen 10 Stängel Minze 100 g Walnüsse 100 g getrocknete Tomaten (in Öl) 3 EL Orangensaft 3 EL milder Weißweinessig 2 EL bittere Orangenmarmelade 3 TL süßer Senf 2 EL...
Zucchini-Nudeln mit Avocado-Salbei-Pesto

Zucchini-Nudeln mit Avocado-Salbei-Pesto

Rezepte Portionen: 2 | Schwierigkeit: Leicht Zutaten 2 Zucchini 2 EL Sesam 1 Avocado 1 Handvoll Salbei-Blätter 3 EL Kürbiskerne 1 Knoblauchzehe 1/2 Zitrone 50 g getrocknete Tomaten (in Öl) 3 EL Olivenöl Steinsalz frisch gemahlener Pfeffer Zucchininudeln mit...
Kitchari spezial

Kitchari spezial

Rezepte Portionen: 2 große | Schwierigkeit: Leicht Zutaten 1/2 TL Fenchelpulver 1/2 TL Kreuzkümmelpulver 1/2 TL Korianderpulver 1/2 TL Kurkumapulver 1/2 TL Senfkörner 20 g Ghee 15 g Inwerknolle, klein geschnitten 1 Knoblauchzehe, klein geschnitten 400 g Gemüse (z.B....

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