Möhren-Ziegenkäse-Quiche mit Thymian

Möhren-Ziegenkäse-Quiche mit Thymian

Rezepte   Schwierigkeit: Leicht . Portionsgröße für 1 Springform von 26 Ø Zutaten 70 g Sonnenblumenkerne 240 g Dinkelmehl 100 g kalte Butter 4 Eier 500 g Möhren 1 Zwiebel 3 Zweige Thymian 70 g Ziegengouda 2 EL Olivenöl 200 g cremiger Ziegenfrischkäse Salz Pfeffer 1...
Petersilienwurzelsuppe

Petersilienwurzelsuppe

Rezepte   Portionen: 4 | Schwierigkeit: Leicht Zutaten 1 kleine Zwiebel 250 g Petersilienwurzel 250 g Pastinake 1 EL Ghee oder Bratöl ca. 550 ml Gemüsebrühe 1 Lorbeerblatt 4 EL Kürbiskerne 1 TL Garam Masala 1 TL Thymianblättchen etwas Salz und Pfeffer 2-3 EL...
Exotische Kürbissuppe mit Kokos und Banane

Exotische Kürbissuppe mit Kokos und Banane

Rezepte   Portionen: 3 Portionen | Schwierigkeit: Leicht Zutaten 600 g Hokaidokürbis 2 Kartoffeln 1 Bund Frühlingszwiebeln 20 g frischer Ingwer 1/2 getrocknete Chilischote (ohne Samen)  2 EL Ghee 1/2 TL Kurkumapulver 1 L Gemüsebrühe Als Topping: 1 Handvoll...
Buchweizensotto mit Rote Bete und Meerrettich

Buchweizensotto mit Rote Bete und Meerrettich

Rezepte   Portionen: 2 | Schwierigkeit: Leicht Zutaten 1 große Zwiebel 1 EL Ghee 3/8 l Gemüsebrühe 150 g Buchweizen 200 g vorgegarte Rote Bete 2 EL Zitronensaft 1 großer Stängel Dill 125 g Ziegenjoghurt 30 g frisch geriebener Meerrettich oder aus dem Glas (1 1/2 TL)...
Warmer Süßkartoffelsalat

Warmer Süßkartoffelsalat

Rezepte: Salate Schwierigkeit: Leicht Zutaten 2-3 Süßkartoffeln 10 Möhren 2 Zwiebeln 10 kleine bunte Tomaten 6 EL Olivenöl 2 Prisen Salz 2 Prisen Schwarzer Pfeffer 1/2 Zitrone 2 EL Tahini Paste 1 EL Zat’ar 2 EL Olivenöl 2 EL Wasser 6 Stiele glatte Petersilie...

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