Farfalle-Nudeln mit Grünkohl und Pinienkernen

Farfalle-Nudeln mit Grünkohl und Pinienkernen

Rezepte Portionen: 3 Personen | Schwierigkeit: Leicht Zutaten 250 g Farfalle oder Mini-Farfalle 150 g Grünkohl bereits klein geschnitten oder 300 g in Blättern 80 g getrocknete Tomaten 2 Schalotten 1 Knoblauchzehe 2 TL Thymian 150 g Feta 2 EL geröstete Pinienkerne...
Warmes Couscous-Tabouleh mit getrockneten Tomaten und Aprikosen

Warmes Couscous-Tabouleh mit getrockneten Tomaten und Aprikosen

Rezepte Portionen: 4 Personen | Schwierigkeit: Leicht Zutaten 250 g Couscous 100 g getrocknete Aprikosen, klein gewürfelt 1 TL Kurkuma 700 ml Gemüsebrühe 3 EL Olivenöl 150 g rote Zwiebeln, geschält und in Würfel oder Ringe geschnitten 1/2 Bund Salbeiblätter, in...
Kokosjoghurt selber machen

Kokosjoghurt selber machen

Rezepte Portionen: 6 Personen | Schwierigkeit: Leicht Zutaten 1 Liter Kokosmilch Agar-Agar nach Bedarf 1 Tütchen Joghurtkulturen oder 100 g bereits fertiges Joghurt vorzugsweise einen Joghurtbereiter für 1 Liter Joghurt Kokosjoghurt Da mich die Kokosjoghurts aus dem...
Sommerliche Minestrone

Sommerliche Minestrone

Rezepte Portionen: 6 Personen | Schwierigkeit: Leicht Zutaten 200 g Zwiebeln (in kleine Stücke geschnitten) 5 Knoblauchzehen (in kleine Stücke geschnitten) 5 EL Olivenöl 100 g gewürfelte Karotten 100 g gewürfelter Sellerie 100 g gewürfelte Kartoffeln 100 g Lauch, in 1...
Erfrischender Mango-Papaya-Salat

Erfrischender Mango-Papaya-Salat

Rezepte Portionen: 4 Personen | Schwierigkeit: Leicht Zutaten 2 Mangos 1 Papaya 1 rote Chilischote 1 unbehandelte Limette 2 EL Olivenöl 3 Frühlingszwiebeln 2 EL klein geschnittene Minze 2 EL klein geschnittener Koriander optional 2-3 Burrata Erfrischender...

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