Rezepte: Gemüse

Portionen: 4 | Schwierigkeit: Leicht

Zutaten

Ofengemüse nach Lust und Saison

Dieses Gericht ist eines unserer Lieblingsgerichte. Denn es gelingt immer und ist mit Hilfe von Kräutern und Gewürzen wunderbar abzuwandeln. Außerdem lässt sich auf diese Weise auch Gemüse verarbeiten, dass dringend verarbeitet werden muss

😉
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Wir machen immer eine große Portion, so können wir das Gemüse auch am nächsten Tag noch gegart und kalt als Mittagessen mit einem Salat kombinieren. Oder wir wärmen es am Abend nochmals auf, dann schmeckt es noch besser. Leider hat dieses Essen Suchtpotential, so dass kaum etwas übrigbleibt. Aber dann machen wir am nächsten Abend nochmal eine Portion. Auch unsere Gäste sind immer begeistert, wenn es unser Ofengemüse gibt. Natürlich kannst Du auch hier wunderbar variieren und experimentieren. Tausche einfach Reis gegen Quinoa aus oder verwende anstatt Thymian und Rosmarin frischen Koriander und Ingwer. Mhhhh, auch sehr lecker.

Zubereitung

Step 1

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