Buchweizensotto mit Rote Bete und Meerrettich
Rezepte Portionen: 2 | Schwierigkeit: Leicht Zutaten 1 große Zwiebel 1 EL Ghee 3/8 l Gemüsebrühe 150 g Buchweizen 200 g vorgegarte Rote Bete 2 EL Zitronensaft 1 großer Stängel Dill 125 g Ziegenjoghurt 30 g frisch geriebener Meerrettich oder aus dem Glas (1 1/2...
Warmer Süßkartoffelsalat
Rezepte: Salate Schwierigkeit: Leicht Zutaten 2-3 Süßkartoffeln 10 Möhren 2 Zwiebeln 10 kleine bunte Tomaten 6 EL Olivenöl 2 Prisen Salz 2 Prisen Schwarzer Pfeffer 1/2 Zitrone 2 EL Tahini Paste 1 EL Zat’ar 2 EL Olivenöl 2 EL Wasser 6 Stiele glatte Petersilie...
Warmer Rotkohlsalat mit Granatapfel und Datteln
Rezepte: Salate Schwierigkeit: Leicht Zutaten 1 kleiner Rotkohlkopf 1/2 Granatapfel 1 EL Ghee 4 EL Olivenöl 1 Zitrone 4 Datteln 50 g Feta 1 Bund Koriander 1 EL Sesam 1 Prise Salz 1 Prise Schwarzer Pfeffer Warmer Rotkohlsalat mit Granatapfel und Datteln Wie du...
Vietnamesische Reispfannkuchen mit Mungosprossen
Rezepte: Gemüse Portionen: 4 | Schwierigkeit: Mittel Zutaten 200g Reismehl 1 Ei 1/2 TL Salz 1 TL Kurkumapaste 400 ml Kokosmilch aus der Dose 1 EL Ghee 1 Saft einer ausgepressten Limette 2 EL Sesamöl 1 EL Sojasauce 1 TL geriebenen Ingwer 1 rote Chilischote 1...DAS BIN ICH
Bonjour und Namasté,
lasse dich mit mir von Ayurveda und der Wirkung einer gesunden Ernährung und Lebensweise inspirieren. Fundiertes Wissen (ausgebildete Präventologin, Ayurvedaköchin, ayurvedischer Gesundheitscoach und ganzheitliche Gesundheits- und Ernährungsberaterin) gepaart mit dem Wissen eines BWL-Studiums und vielen Jahren Erfahrung als Führungskraft in Konzernen und mittelständischen Unternehmen.
Hier erfährst du meine Geschichte und wie daraus Wild and Veda entstand. 