Birnentarte mit Thymian und Parmesan
Rezepte: Kuchen Portionen: 6 | Schwierigkeit: Mittel Zutaten 4 große reife Birnen 2 EL Ghee 4 EL Ahornsirup 3 EL gemischte Nüsse 3 frische Zweige Thymian 250 g Dinkelmehl 125 g Butter 100 g geriebenen Parmesan 1-2 Prisen Salz 1 Stiel Thymian Birnentarte mit Thymian...
Beeren-Crumble
Rezepte Portionen: 4 | Schwierigkeit: Leicht Zutaten 250 g gemischte Beeren 1 Apfel 180 ml Wasser 5 g Pfeilwurzelstärke 1 Sternanis 1/4 TL Zimt 100 g zarte Haferflocken 2 EL Reissirup 50 g Kokosblütenzucker 2 EL Kokosfett 2 EL Kokosraspeln Beeren-Crumble Obst-Crumble...
Ayurveda Sonntagskekse
Rezepte Portionen: 6 | Schwierigkeit: Mittel Zutaten250 g Haferflocken110 g Dinkelvollkornmehl50 g Rosinen50 g rohe ungesalzene Pistazien50 g rohe ungesalzene Cashewnüsse100g Kokosblütenzucker1 1/2 TL gemahlener Zimtnach Belieben 1 1/2 TL gemahlene Muskatnussnach...
Ananas-Carpaccio mit Minzpesto
Rezepte Portionen: 4 | Schwierigkeit: Leicht Zutaten 1 reife Ananas 50 ml Limettensaft 10 Stück Mandeln 1 Bund frische Minze 3 EL Kokosblütenzucker 2 EL Kokosraspeln Ananas-Carpaccio mit Minzpesto Eine fruchtige Variation des italienischen Vorspeisenklassikers. Ein...DAS BIN ICH
Bonjour und Namasté,
lasse dich mit mir von Ayurveda und der Wirkung einer gesunden Ernährung und Lebensweise inspirieren. Fundiertes Wissen (ausgebildete Präventologin, Ayurvedaköchin, ayurvedischer Gesundheitscoach und ganzheitliche Gesundheits- und Ernährungsberaterin) gepaart mit dem Wissen eines BWL-Studiums und vielen Jahren Erfahrung als Führungskraft in Konzernen und mittelständischen Unternehmen.
Hier erfährst du meine Geschichte und wie daraus Wild and Veda entstand. 