Zucchini-Nudeln mit Avocado-Salbei-Pesto
Rezepte Portionen: 2 | Schwierigkeit: Leicht Zutaten 2 Zucchini 2 EL Sesam 1 Avocado 1 Handvoll Salbei-Blätter 3 EL Kürbiskerne 1 Knoblauchzehe 1/2 Zitrone 50 g getrocknete Tomaten (in Öl) 3 EL Olivenöl Steinsalz frisch gemahlener Pfeffer Zucchininudeln mit...
Kitchari spezial
Rezepte Portionen: 2 große | Schwierigkeit: Leicht Zutaten 1/2 TL Fenchelpulver 1/2 TL Kreuzkümmelpulver 1/2 TL Korianderpulver 1/2 TL Kurkumapulver 1/2 TL Senfkörner 20 g Ghee 15 g Inwerknolle, klein geschnitten 1 Knoblauchzehe, klein geschnitten 400 g Gemüse (z.B....
Grünkohlsalat mit Quinoa und Apfel
Rezepte Portionen: 8 | Schwierigkeit: Leicht Zutaten150 g Quinoa weiß1 säuerlichen Apfel300 g Grühnkohl ohne Strunk1 Avocado1 Handvoll PekannüsseFür das Dressing4 EL TahinSaft einer 1/2 Zitrone5 EL Wasser1/2 TL Himalayasalz1 Prise Pfeffer1/4 TL Kreuzkümmel1 Handvoll...
Köstlicher Hummus selbstgemacht
REZEPTE Portionen: 550 g | Schwierigkeit: Leicht Zutaten 2 Gläser Kichererbsen à 350 g (Abtropfgewicht 220 g) 100 ml Tahin (Sesampaste) 2 Knoblauchzehen, geschält 1 TL Steinsalz Saft von 1 Zitrone 2 EL natives Olivenöl extra 1/2 TL Kreuzkümmel Salz nach Geschmack...DAS BIN ICH
Bonjour und Namasté,
lasse dich mit mir von Ayurveda und der Wirkung einer gesunden Ernährung und Lebensweise inspirieren. Fundiertes Wissen (ausgebildete Präventologin, Ayurvedaköchin, ayurvedischer Gesundheitscoach und ganzheitliche Gesundheits- und Ernährungsberaterin) gepaart mit dem Wissen eines BWL-Studiums und vielen Jahren Erfahrung als Führungskraft in Konzernen und mittelständischen Unternehmen.
Hier erfährst du meine Geschichte und wie daraus Wild and Veda entstand. 