Sommerliche Minestrone

Sommerliche Minestrone

Rezepte Portionen: 6 Personen | Schwierigkeit: Leicht Zutaten 200 g Zwiebeln (in kleine Stücke geschnitten) 5 Knoblauchzehen (in kleine Stücke geschnitten) 5 EL Olivenöl 100 g gewürfelte Karotten 100 g gewürfelter Sellerie 100 g gewürfelte Kartoffeln 100 g Lauch, in 1...
Zucchini-Nudeln mit Avocado-Salbei-Pesto

Zucchini-Nudeln mit Avocado-Salbei-Pesto

Rezepte Portionen: 2 | Schwierigkeit: Leicht Zutaten 2 Zucchini 2 EL Sesam 1 Avocado 1 Handvoll Salbei-Blätter 3 EL Kürbiskerne 1 Knoblauchzehe 1/2 Zitrone 50 g getrocknete Tomaten (in Öl) 3 EL Olivenöl Steinsalz frisch gemahlener Pfeffer Zucchininudeln mit...
Kitchari spezial

Kitchari spezial

Rezepte Portionen: 2 große | Schwierigkeit: Leicht Zutaten 1/2 TL Fenchelpulver 1/2 TL Kreuzkümmelpulver 1/2 TL Korianderpulver 1/2 TL Kurkumapulver 1/2 TL Senfkörner 20 g Ghee 15 g Inwerknolle, klein geschnitten 1 Knoblauchzehe, klein geschnitten 400 g Gemüse (z.B....
Quinoa mit Möhren, Mandeln und Minzjoghurt

Quinoa mit Möhren, Mandeln und Minzjoghurt

Rezept Portionen: 3 | Schwierigkeit: Leicht Zutaten350 g Möhren150 g Quinoa400 ml Gemüsebrühe1 rote Zwiebeln1/2 milde rote Chilischote60 g Mandeln1 Kardamomkapsel2 EL Ghee1 TL Zimtpulver1/4 TL Kreuzkümmelpulver70 g getrocknete Cranberrys100 ml Orangensaft (möglichst...
Bratapfel mit Safran Vanille Sauce à la Ayurveda von Holdt

Bratapfel mit Safran Vanille Sauce à la Ayurveda von Holdt

Rezepte Bratapfel mit Safran Vanille Sauce Portion: 1 Portion = 2 Apfelhäften | Schwierigkeit: Leicht Zutaten Für den Apfel 1 Apfel (Sorte Boskop) 2 EL Nüsse grob gehackt (Mandeln, Walnüsse, Cashews….) 1 EL Rosinen oder Feigen (grob gehackt) 1 TL Rosenwasser...

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