Petersilienwurzelsuppe

Petersilienwurzelsuppe

Rezepte   Portionen: 4 | Schwierigkeit: Leicht Zutaten 1 kleine Zwiebel 250 g Petersilienwurzel 250 g Pastinake 1 EL Ghee oder Bratöl ca. 550 ml Gemüsebrühe 1 Lorbeerblatt 4 EL Kürbiskerne 1 TL Garam Masala 1 TL Thymianblättchen etwas Salz und Pfeffer 2-3 EL...
Kürbis-Rucola-Risotto

Kürbis-Rucola-Risotto

Rezepte: Getreide & Hülsenfrüchte Portionen: 4 | Schwierigkeitsgrad: Mittel Zutaten 200 g Hokkaidokürbis 200 g Risottoreis 1 Schalotte 1 Knoblauchzehe 25 g Parmesan 20 g Ghee 1 Bund Rucola 3 TL (Pulver) Gemüsebrühe 600 ml Wasser 3 EL Olivenöl 100 ml Weißwein...

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