Ayurveda

WHY VEDA ROCKS

Wusstest du, dass deine „innere Balance“ davon abhängig ist, ob du entsprechend deinem individuellen Konstitutionstyp lebst?

So sieht es der Ayurveda. Aber was genau ist dieses Ayurveda? Das klingt häufig so kompliziert. Wir machen es für dich einfach. Und erklären dir die Lehre des Ayurveda, bezogen auf dein Leben im 21. Jahrhundert. Meist regional und saisonal, immer gesund und lecker und auch ein bisschen wild.

Das Thema ist jedoch so vielseitig, dass dieser Artikel Teil 1 über Ayurveda wird. Hier geht es um Ayurveda als Prävention. Später folgen weitere Artikel auf unserem Blog und im Newsletter, die dir z.B. mehr zu den 5 Elementen, aus denen alles besteht, den Doshas, der Morgenroutine und den Ayurveda-Massagen erläutern.

Am Ende dieses Artikels kannst du unseren Fragebogen ausfüllen, um herauszufinden, welcher Konstitutionstyp du bist. Vata, Pitta oder Kapha?

Ayurveda = Prävention

Ayurveda ist eines der ältesten Medizinsysteme der Welt. Er wird seit über 5.000 Jahren überliefert und gelehrt.

Der Begriff bedeutet übersetzt Lebensweisheit oder Lebenswissenschaft („Ayus“ steht für Leben und „Veda“ für Wissen). Der Ayurveda hat einen ganzheitlichen Anspruch und sieht Gesundheit und Krankheit unter physischen, mentalen, emotionalen und spirituellen Aspekten.

Am wichtigsten ist die Achtsamkeit gegenüber sich selbst und seiner Umwelt. Achte ich mich, meine Mitmenschen und meine Umgebung, so erkenne ich, was gut für meine Gesundheit, für meinen Geist und für meine Umwelt ist. Es geht also nicht darum, erst zu reagieren, wenn „das Kind schon in den Brunnen gefallen ist“, sondern um Prävention.

Die Grundregel lautet:

„Was immer wir selbst tun können, um unsere eigene Gesundheit zu stärken, wirkt besser als das, was andere für uns tun.“

Dawid Frawley, Amerikanischer Ayurveda Experte

Folgende Bausteine finden sich in der ayurvedischen Medizin wieder und zeigen den ganzheitlichen Ansatz für

• Deine Ernährung – nach deinem Konstitutionstyp, natürlich, in Harmonie mit der Natur
• Dein Verhalten – Leben mit den Tages-, Jahres- und Lebensrhythmen
• Dein Bewusstsein – genährt durch Meditation, Yoga und Pranayama (Atemübungen zur Kontrolle der Lebensenergie)
• Deine Medizin – bestehend aus Heilpflanzen und Mineralien
• Deine Sinne – durch Geschmack, Musik, Farben inspiriert
• Deine Reinigung – durch die Morgenroutine, Entgiftung, Massagen und Ölanwendungen

Ayurveda – heute so aktuell wie vor 5.000 Jahren

Symptome wie Stress, Übergewicht und Depressionen, die heute in einer Vielzahl vertreten sind, zeigen, dass wir Menschen nicht immer in einer harmonischen Balance sind. Im betrieblichen Umfeld verdeutlicht das die steigende Zahl der Burnout Fälle. Aber auch im familiären Bereich gibt es immer mehr Mütter und Väter, die dem Alltag nicht gewachsen und nahe dem Burnout sind. Daran sieht man, wie wichtig die Stärkung der eigenen Stressresilienz durch einen besseren Lebensstil ist. Und wir können schon mit kleinen Dingen viel bewegen! Dazu gehören vor allem gesunde Ernährung, aber auch Bewegung und Entspannung (Und nach Ayurveda auch ein ausgewogenes Liebesleben). Und das alles in Abhängigkeit von Tages- und Jahreszeiten.

Der Ayurveda eignet sich hier hervorragend als präventives Instrument und als Grundlage für einen gesunden Lebensstil. Er bietet vielfältige Möglichkeiten, die Gesundheit zu erhalten, Krankheiten zu behandeln, das emotionale Wohlergehen und die vitale Lebensenergie zu stärken. Dazu ist es wichtig, Ernährung und Lebensweise dem jeweiligen Konstitutionstyp anzupassen. Es gibt hier den kreativen Vata-Menschen, den eher ruhigen Kapha-Typen, die feurigen Pitta-Persönlichkeiten und alle Arten von Mischtypen. (Vata-Pitta, Kapha-Pitta, etc.)

Geht Rosenkohl auch ayurvedisch?

Wir wollen dir Ayurveda so anbieten: frisch, unkompliziert, modern – immer auch mit dem Gedanken, dass Essen Spaß macht und Teil unserer europäischen Kultur ist. Dabei bieten wir kein Standardprogramm, sondern gehen individuell auf die einzelnen Typen (Dohas) ein. Und wir zaubern Rezepte, die auch saisonal und regional sind, wie z.B. Wirsingroulade mit Meerrettichsauce oder Rosenkohl mit Granatapfelkernen und Quinotto.

Denn bei ayurvedischen Rezepten achten wir stets darauf, dass die verschiedenen Geschmacksrichtungen in einem Essen vereint werden. Den Geschmacksrichtungen werden unterschiedliche Eigenschaften zugesprochen, die sowohl emotionale als auch körperliche Reaktionen hervorrufen können.

Folgende Geschmacksrichtungen bedienen wir bei den meisten Rezepten

• Süß
• Sauer
• Scharf
• Salzig
• Bitter
• Herb
• Zusammenziehend

Dabei versucht der Ayurveda, diese Geschmacksrichtungen in der Balance einzusetzen und bei Ungleichgewichten einzelne Geschmacksrichtungen zu betonen. Esse ich z.B. süß, macht mich dies zufrieden und spendet mir Kraft. Esse ich jedoch zu viel davon, kann es mich träge, müde und faul werden lassen.

Unser Fazit:

Eine Ernährung, die die Grundlehren des Ayurveda berücksichtigt und die deinem Konstitutionstyp angepasst ist, kann dir helfen, wieder in ein körperliches und emotionales Gleichgewicht zu kommen und zu bleiben. Außerdem lernst du neue Gewürze und Kombinationen kennen, die dir auf deinem Teller sicher gefallen werden. Klingt doch gut, oder?

->Weiter zu unserem Fragebogen

Ist ein Leben in Balance auch etwas für mich?

Bei uns findest du konkrete Rezepte und Inspirationen für ein ausgeglichenes Leben durch Ayurveda, für dein „ganzheitliches Wohlbefinden“ und die optimale Alltagsernährung.

• Du möchtest mehr Vitalität und Power für deinen Tag?
• Du möchtest dich gesünder ernähren?
• Du möchtest Gewicht verlieren?
• Du hast bereits erste Berührungspunkte mit Unwohlbefinden oder Krankheiten und suchst Unterstützung für ein Leben in Balance?
• Du bist neugierig, was Ayurveda alles kann?

Wenn du hier eine Frage bereits mit „Ja“ beantwortet hast, bist du bei uns richtig.

Mit unserem Fragebogen findest du deinen Konstitutionstyp heraus und erhältst von uns ein paar Hilfen an die Hand, wie du deine Ernährung langfristig umstellen kannst.
Unser Geschenk für dich:

Du erhältst eine gestaltete Seite von unserer Grafikerin Carla mit deinen individuellen Ernährungsregeln für dein Dosha als PDF per E-Mail, nachdem du deinen Fragebogen ausgefüllt hast.

Namaste und bis gleich beim Fragebogen,

Milou und Ü

P.S.First Hand Experiences zu unserer Detox Woche

„Liebe Milou, Liebe Ü,

ich habe die erste Woche Detox hinter mir und werde weitermachen. Toll ist, dass ich schon 2,5 Kilo abgenommen habe und nie hungrig war. Neu ist für mich, dass ich am Nachmittag kein Verlangen nach Süßem gespürt habe und nicht zwischen den Mahlzeiten essen musste. Heute Morgen habe ich den Haferbrei mit Möhren und Äpfeln gegessen und fand es sehr lecker! Ich fühle mich super und werde Euch berichten, wie die Kilos weiter verschwinden!“

Nanou, 62 Jahre, Bremen; Februar 2015

 

P.P.S: Möchtest du deine Erfahrungen über unsere Boxen mit Nahrungsergänzungsmitteln teilen und mit deinen Erfolgen andere motivieren, dann schreibe uns an

 

 

 

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